Categorie de navigare

Retete culinare

Sarmale de post cu orez si legume

Ingrediente pentru 35-40 de sarmalute! 1 varza murata mai mare sau doua mai micute 3 cepe 3 morcovi 1 pastarnac mare 250 g orez 300 ml bulion 100 ml ketchup de ardei 20 ml ulei 1 legatura de marar proaspat sau in otet cateva fire de…

Branzoaice(Poale-n brau)

Ingrediente: 500 grame faina 2 oua 200 ml lapte 25 grame drojdie un praf de sare 2-3 pliculete de zahar vanilinat coaja de lamaie rasa esenta de vanilie ulei Pentru umplutura: 500 grame branza de vaci 100 grame stafide 1 ou 3 pliculete…

Supa de telina

Ingrediente: telina (400 g), cartofi (500 g), margarina (50 g), smintina (1 pahar), brinza telemea (250 g), sare, piper,patrunjel. Mod de preparare: Se taie cartofii si telina in cubulete mici, se pun intr-o cratita cu margarina topita.…

Supa de ciuperci

Ingrediente: morcov (2 buc.), pastarnac (1 buc.), patrunjel (1 buc.), ceapa (2 buc.), sare, smantana (150 gr.), faina (1 lingurita), unt (50 gr.), verdeata, ciuperci (150-200 gr.), apa (1 1/2 l). Mod de preparare: Se curata zarzavatul de…

Supa de cartofi

Ingrediente: cartofi (1/2 kg.), morcov (2 buc.), pastarnac (1 buc.), patrunjel, telina  (1/2 buc.), untdelemn (1 lingura), rosii (2-3 buc.), apa (2 1/2 l), ceapa (1 buc.). Mod de preparare: Se curata zarzavatul si ceapa, se spala si se taie…

Rulada cu sunca

Buna ziua. azi va prezint o reteta de sezon(un mic desert)Rulada cu sunca Ingrediente; 8 oua, 350 g sunca, 300 ml smintina, 200 g faina, 250 g unt,  150g cascaval ras, 1/2 lingurita sare. Mod de preparare: Se unge cu margarina  si se…

Lichior de oua

Azi vreau sa va prezint o reteta deLichior de oua Ingrediente: 6 galbenusuri, 400 g zahar, 350 ml alcool, 100 ml rom, 600 ml lapte, vanilie. facultativ in functie de preferinte se mai poate adauga si: 30-50 g nescafe sau 30-50 g cacao,…

Drob de miel

Azi va prezint o reteta de paste. Drob de miel Timp de preparare:  1 ora si 30 minute Ingrediente: Ficatul, plamanii splina si rinichii de la un miel de 6-8kg. 200 g ceapa, 200 g franzela,  50-100 ml untdelemn, 3-5 oua, sare, piper,…

Chiftele din carne

Buna. Azi va prezint o reteta de chiftele din carne Ingrediente necesare : 1/4 kg carne, 50 g franzela, 50 g ceapa, 3-4 catei de usturoi, un ou, piper, patrunjel sau marar,  untdelemn, sare fina. Mod de preparare: Carnea se trece de 2 ori…